Telur Bungkus Aneka Rasa

Memasak sendiri di rumah merupakan suatu amalan yang menjimatkan bagi keluarga. Namun, hari ini kebanyakan ibu dan ayah bekerja 'office hour' dan kadangkala tidak sempat menyediakan makanan hasil air tangan sendiri. Alasan yang biasa diberikan adalah tidak sempat atau kepenatan bekerja.

Jadi, hari ini kami cuba kongsikan satu resepi yang mudah dan cepat untuk disediakan.

Bukan sekadar mengambil masa yang sedikit untuk disediakan, malah kami pasti ia adalah hidangan yang sedap!

Bahan - Bahan

6 biji telur

1 labu bawang besar(dimayang)

4 ulas bawang putih (didadukan)

1 biji kentang (didadukan)

1 batang lobak (didadukan)

Sedikit daging ayam-bahagian dada (dipotong nipis)

3 batang crabstick (boleh juga guna isi ketam)

1 sudu besar serbuk kari

3 sudu besar tomato puri

1 sudu besar chili powder (bancuh bersama sedikit air)

1 sudu besar lada hitam

1 kiub pati ayam

Sedikit daun sup, garam dan gula

Cara-cara

1. Tumis bawang besar dan bawang putih. Bila dah garing, masukkan lada hitam.

2. Kemudian, masukkan ayam dan crabstick. Bila ayam dah kecut, masukkan serbuk cili yang sudah dibancuh dengan air, tomato puri, kiub ayam dan serbuk kari.

3. Bila dah nampak garing, masukkan lobar dan kentang. Biarkan sampai empuk.

4. Kemudian masukkan pula daun sup.

5. Angkat and asingkan di dalam bekas.

6. Dadarkan 3 biji telur di dalam kuali. Kemudian letakkan bahan-bahan inti tadi di atas telur tersebut. Tunggu kering sedikit kemudian dadarkan 3 biji telur lagi kat atas inti itu.

7. Terbalikkan telur tersebut. Bila dah masak angkat dan boleh dihidangkan.

Saiz hidangan : 3 orang